Sirtfood Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listeleri

Sirtfood diyeti, bir beslenme planı olarak popülerlik kazanan ve kilo verme, sağlıklı yaşam ve yaşlanma sürecini yavaşlatma iddiasıyla öne çıkan bir diyet programıdır. Diyetin temelinde, bazı besinlerde bulunan ve sirtuin adı verilen bir protein grubunun aktivitesini artırarak metabolizmayı düzenlediği iddiası yer alır.

Sirtfood diyeti, belirli bir süre boyunca düşük kalorili bir beslenme programı izlemeyi gerektirir. İlk aşamada, genellikle üç gün boyunca günde sadece 1000 kalori alınması önerilir. Bu süre boyunca sirtfood adı verilen özel besinlerin tüketimi teşvik edilir. Sirtfoodlar, bazı sebzeler (kırmızı soğan, turp, roka, pazı, kereviz), yeşil çay, zeytinyağı ve koyu çikolatayı içerir. Bu besinlerin sirtuin aktivitesini artırdığı ve kilo kaybını teşvik ettiği iddia edilir.

İkinci aşamada, diyetin ikinci haftasında günlük kalori alımı 1500 kaloriye çıkarılır ve sirtfoodlarla birlikte diğer sağlıklı besinler de eklenir. Yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller, balık, tavuk ve süt ürünleri gibi besinlerin tüketimi teşvik edilir.

Sirtfood diyeti, kilo kaybını hızlandırmak, metabolizmayı düzenlemek ve hücresel sağlığı iyileştirmek iddialarıyla öne çıksa da, diyetin bilimsel dayanağı ve uzun vadeli etkileri hakkında yeterli kanıt bulunmamaktadır. Ayrıca, düşük kalorili bir diyeti uzun süre devam ettirmek sağlık açısından riskli olabilir ve bireylerin enerji düzeylerini olumsuz etkileyebilir.

Sirtfood Diyeti Nasıl Yapılır?

Sirtfood diyetini uygulamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Sirtfood diyetine başlamadan önce bir sağlık uzmanı veya diyetisyenle görüşmek iyi bir fikir olabilir. Bu, diyetin sizin için uygun olup olmadığını değerlendirmek ve sağlığınızı kontrol etmek açısından önemlidir.
2. İlk aşama olarak, genellikle üç gün boyunca sadece 1000 kalori alarak düşük kalorili bir beslenme programı uygulanır. Bu süre boyunca sirtfood diyetinde kullanılan özel besinleri tüketirsiniz.
3. Sirtfoodlar arasında yer alan sebzeleri dahil etmek için yemek tarifleri bulabilirsiniz. Kırmızı soğan, turp, roka, pazı, kereviz gibi sebzeleri kullanarak salatalar, çorbalar veya yemekler hazırlayabilirsiniz. Aynı şekilde yeşil çay, zeytinyağı ve koyu çikolata da sirtfoodlar arasındadır ve bunları da tüketebilirsiniz.
4. İkinci aşamada, diyetin ikinci haftasında günlük kalori alımını 1500 kaloriye çıkararak daha dengeli bir beslenme programına geçebilirsiniz. Bu aşamada sirtfoodlarla birlikte diğer sağlıklı besinleri de tüketmelisiniz. Yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller, balık, tavuk ve süt ürünleri gibi besinleri diyetinize ekleyebilirsiniz.
5. Sirtfood diyeti boyunca yeterli miktarda su içmeyi ihmal etmemelisiniz. Su, hidrasyonunuzu sağlar ve vücudunuzun düzgün bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
6. Düzenli olarak egzersiz yapmak da sirtfood diyetiyle birlikte önerilir. Egzersiz, kilo kaybını destekler, genel sağlığı iyileştirir ve metabolizmayı artırır.
7. Sirtfood diyetini uzun vadeli bir yaşam tarzı haline getirmek isterseniz, sağlıklı bir şekilde kilo vermek ve sağlıklı yaşamak için dengeli bir beslenme planı oluşturmanız önemlidir. Diyetinizi çeşitlendirmeli ve tüm besin gruplarını içermelidir. Ayrıca, diyetinizi uygularken vücudunuzun ihtiyaçlarına göre uygun kalori alımını sağlamak da önemlidir.

Sirtfood Diyeti Nasıl Uygulanır?

Sirtfood diyetini uygularken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. İlk Aşama: Düşük kalorili dönem

• İlk üç gün boyunca günlük kalori alımınızı 1000 kaloriye düşürün.
• Bu süre boyunca sadece sirtfood adı verilen özel besinleri tüketin. Örnek sirtfoodlar arasında kırmızı soğan, turp, roka, pazı, kereviz, yeşil çay, zeytinyağı ve koyu çikolata bulunur.
• Sirtfoodları kullanarak yemek tarifleri bulabilir ve bu tariflerle yemekler hazırlayabilirsiniz.

2. İkinci Aşama: Dengeli beslenme dönemi

• İlk aşamayı tamamladıktan sonra, ikinci haftadan itibaren günlük kalori alımınızı 1500 kaloriye çıkarabilirsiniz.
• Sirtfoodlarla birlikte diğer sağlıklı besinleri de diyetinize ekleyin. Bu besinler arasında yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller, balık, tavuk, süt ürünleri ve diğer sağlıklı protein kaynakları yer alır.
• Daha fazla çeşitlilik için diyetinizi renklendirebilir ve çeşitli yemek tarifleri kullanabilirsiniz. Bu şekilde beslenme programınız daha sürdürülebilir olacaktır.

3. Su tüketimi

• Sirtfood diyeti boyunca yeterli miktarda su içmeye özen gösterin. Vücudunuzun hidrasyonunu sağlamak ve metabolizmanızı desteklemek için günlük olarak en az 8 bardak su içmeye çalışın.

4. Egzersiz

• Sirtfood diyetiyle birlikte düzenli olarak egzersiz yapmak önerilir. Egzersiz, kilo verme sürecini destekler, vücudunuzu şekillendirir ve metabolizmayı hızlandırır.
• Egzersiz programınızı yaşam tarzınıza uygun olarak belirleyin. Haftada en az 150 dakika orta yoğunlukta aerobik egzersiz yapmaya ve güçlendirme egzersizleri eklemeye çalışın.

5. Uzun Vadeli Planlama

• Sirtfood diyetini uzun vadeli bir yaşam tarzı haline getirmek isterseniz, dengeli bir beslenme planı oluşturmanız önemlidir. Sadece sirtfoodlarla sınırlı kalmayın, tüm besin gruplarını içeren dengeli bir beslenme sağlamak için çeşitli besinleri tüketin.
• Diyetinizi kişiselleştirin ve kendi ihtiyaçlarınıza uygun bir şekilde ayarlayın. Bir diyetisyen veya beslenme uzmanından destek almak faydalı olabilir.

Sirtuin İçeren Besinler Nelerdir?

Sirtuinleri artırdığı iddia edilen bazı besinler şunlardır:

1. Kırmızı üzüm
2. Yaban mersini
3. Elma
4. Soğan
5. Brokoli
6. Yeşil çay
7. Zeytinyağı
8. Fındık
9. Badem
10. Kabak çekirdeği
11. Bitter çikolata (%70 kakao oranı ve üzeri)
12. Kuşkonmaz
13. Havuç
14. Lahana
15. Yerelması
16. Kiraz
17. Nar
18. Yeşil fasulye
19. Mercimek
20. Hardal

Sirtfood Diyeti Yeşil İçecek Tarifi

Sirtfood diyetinin özel yeşil içeceği, sirtfoodlar arasında yer alan yeşil yapraklı sebzeleri ve diğer sağlıklı içerikleri içeren bir tarif ile hazırlanabilir. İşte basit bir sirtfood yeşil içeceği tarifi:

Malzemeler:

• 75 gram roka
• 30 gram pazı yaprağı
• 5 gram taze zencefil (rendelenmiş)
• 1 yeşil elma (çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
• 1/2 limonun suyu
• 1/2 salatalık (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 200 ml su
• Bir avuç buz

Yapılışı:

1. Roka ve pazı yapraklarını iyice yıkayın ve süzün.
2. Taze zencefili rendeleyin.
3. Yeşil elmayı çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.
4. Salatalığı soyun ve dilimleyin.
5. Tüm malzemeleri bir blendera ekleyin.
6. Limon suyunu ve suyu ekleyin.
7. Buzu içeceğe ekleyin.
8. Tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
9. İçeceği bardağa dökün ve dilerseniz birkaç yaprak roka ile süsleyin.

Bu yeşil içecek, sirtfood diyetinin özel içeceklerinden biridir. İçecekte bulunan roka, pazı, yeşil elma, limon suyu ve diğer malzemeler, sirtuin aktivitesini artırmaya yardımcı olabilecek besinleri içerir.

Sirtfood Diyet Listesi – Örnek Menü

Kahvaltı:

• Yeşil smoothie: Roka, pazı yaprakları, yeşil elma dilimleri, limon suyu, zencefil ve su ile hazırlanan yeşil içecek.
• Bir avuç fındık veya badem.

Ara öğün:

• Bir porsiyon mevsim meyvesi (örneğin, çilek, böğürtlen veya nar).

Öğle:

• Ispanak salatası: Taze ıspanak yaprakları, kırmızı soğan, dilimlenmiş salatalık, cherry domatesler ve zeytinyağı-balsamik sirke sosu ile hazırlanan yeşil salata.
• Izgara tavuk veya somon filetosu.
• Yarım avokado.

Ara Öğün:

• Bir avuç kavrulmuş kabak çekirdeği veya fındık.

Akşam:

• Roka ve pazı ile hazırlanan sebzeli tavuk sote.
• Tam buğday pilavı veya kepekli bulgur pilavı.
• Yarım avokado veya zeytinyağlı yeşil salata.

Ara Öğün:

• Bir dilim bitter çikolata (%70 kakao oranı ve üzeri) veya bir avuç kuru üzüm.