Vitaminler, suda çözünebilen ve suda çözünemeyen vitaminler olmak üzere 2’ye ayrılır. B2 vitamini yani riboflavin, suda çözünebilen vitaminlerdendir. Suda çözünebilen vitaminler, vücutta kan yoluyla taşınır ve ihtiyaç fazlası idrar yoluyla dışarı atılır. Vücutta depolanamayan riboflavinin günlük olarak alınması gerekmektedir.
B2 Vitamini Nedir?
Vücudun birçok fonksiyonunun doğru çalışabilmesi için oldukça önemli olan riboflavin, insan sağlığı için elzem görülen 8 B vitaminlerinden bir tanesidir. Aldığımız besinleri, vücudumuzun ihtiyacı olan faaliyetleri yapabilmesi için enerjiye dönüştürür. Bu sayede enerji oluşum metabolizmasına katkıda bulunur. Vücudumuz B2 vitaminini az miktarda depolayabilir. Bundan dolayı da kaynaklar hızla tükenir. Vücudumuzda kendiliğinden üretilemeyen bu vitamin dışarıdan takviye edilerek alınması gerekir.
B2 Vitamini Ne İşe Yarar?
Vücutta her vitaminin bir görevi vardır. Bazı vitaminler, farklı vitaminlerle beraber görev halinde olabilmektedir. Görevleri ise şu şekildedir;
- Kalp ve damar sağlığını korur.
- Kanserlere karşı koruyucudur.
- Antikor üretimine katkı sağlayarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Hücresel fonksiyonları denetleyerek düzelmelerine katkıda bulunur.
- Migrene karşı koruma sağlar. Bazı araştırmalar, migren tedavisinde B2 vitamini alımının migreni tedavi edebileceğini göstermiştir.
- Yaşlanma sürecini yavaşlatır.
- Büyüme ve gelişme döneminde oldukça önemlidir.
- Kırmızı kan hücrelerinin korur.
- Demir metabolizmasına katkıda bulunmaktadır.
- Böbrek üstü bezleri tarafından hormon üretiminde bulunur.
- Katarakt gelişimini önler.
- B1, B3, B6, demir ve folik asit vitaminlerini emerek aktive eder.
B2 Vitamininin Faydaları Nelerdir?
B2 vitaminin enerji metabolizmasında, cilt ve saç güzelliğinde ve göz sağlığı üzerinde birçok faydaları olmakla beraber daha birçok sistem üzerinde faydalı etkileri bulunmaktadır.
- Enerji metabolizmasına fayda sağlar.
- Cilt sağlığının korunmasına katkıda bulunur.
- Saçların soluk ve mat olmasını engelleyerek daha sağlıklı olmasına yardımcı olur.
- Migrene karşı koruma sağlar.
- Göz sağlığını korur.
- Yorgunluk ve halsizliği giderir.
- Sinir sisteminin düzgün çalışmasını sağlar.
- Büyüme ve gelişmede önemli rol oynamaktadır.
- Yaşlanma etkilerini geciktir.
- Astım ve bronşite fayda sağlar.
- Katarakt oluşmasını engeller.
- Egzama, dermatit gibi birçok hastalığın önlenmesinde etkilidir.
B2 Vitamini Hangi Gıdalarda Bulunur?
Günlük olarak tükettiğimiz birçok besinde B2 vitamini bulunmaktadır. Bu vitaminin en çok bulunduğu besinler şunlardır:
- Yumurta
- Sakatatlar
- Kırmızı et
- Süt
- Kuşkonmaz
- Brokoli
- Ispanak
- Peynir
- Yoğurt
- Somon
- Badem
- Mantar
- Zenginleştirilmiş tahıllar
- Yağlı balıklar
- Susam
- Hindi
- Tavuk eti
- Enginar
- Avokado
- Kuş üzümü
- Fındık
- Balkabağı
- Kuşburnu
- Karahindiba, su teresi vb. turpgillerden sebzeler
- Lima fasulyesi
- Bezelye
Suda çözünebilir olduğundan besinlerin çiğ tüketilmesi vitamin alım oranını artıracaktır.
B2 Vitamini Ne İşe Yarar
Günlük Alınması Gereken B2 Riboflavin Miktarı Nedir?
Günlük alınması gereken riboflavin miktarı yaşa ve cinsiyete göre farklılık gösterir. Yaş ilerledikçe ihtiyaç duyulan vitamin miktarı da artış göstermektedir. Hamilelik döneminde ise bu miktar 15 mg’a kadar çıkabilmektedir. Günlük alınması gereken riboflavin miktarı aşağıda listelenmiştir:
- 0-6 ay bebek:0,3 mg
- 7-12 aylık bebekler:0.4mg
- 1-3 yaş arası çocuklar:0,5 mg
- 4-8yaş arası çocuklar:0,6 mg
- 9-13 yaş arası:0,9 mg
- 14-18 yaş genç kızlar:1,0 mg
- 14-18 yaş arası genç erkekler:1,3 mg
- 19 yaş sonrası erkekler: 1,3 mg
- 19 yaş sonrası kadınlar: 1,1 mg
- Hamile kadınlar:1,4 mg
- Emziren anneler:1,6 mg
Riboflavin Eksikliğinde Ne Olur?
Alınan gıdalarda bu vitaminin eksik olması, vücudun birçok sisteminin çalışmasını azaltmakta ve belirli hastalıklara sebep olabilmektedir. B2 vitamini eksiliğinde oluşabilecek hastalıklar şunlardır;
- Kalp ve damar hastalıkları,
- Yeterli antikor üretilmemesine bağlı olarak vücudun direncinin kırılması. Bağışıklık sisteminin düşmesi ve buna bağlı oluşabilecek hastalıklar,
- Üreme sisteminde rahatsızlıklar,
- Karaciğer rahatsızlıkları,
- Ciltte bozukluklar ve pullanma görülmesi,
- Ağız kenarında yaraların oluşması,
- Anemi,
- Sinir hasarları,
- Depresyon ve bazı nörolojik hastalıklar,
- Bilincin zayıflaması,
- Gözde bulanıklık.
Riboflavin Eksikliği Belirtileri Nelerdir?
Riboflavin eksikliği nadir görülen bir durum olsa da bazı özel durumlarda ciddi belirtiler oluşturabilmektedir. Hamilelik esnasında yetersiz B2 vitamininin alınımı, preeklampsi yani gebelik zehirlenmesi riskini oluşturur. Yetersiz demir vitamini alımı da demir anemisine sebep olabilmektedir. Eksikliğinde sık görülen diğer belirtiler şu şekilde sıralanabilir:
- Tiroit hormonu yetersizliği
- Metabolizmanın yavaşlaması
- Gözde kaşıntı, yanma ve kanlanmalar
- Gözde ışığa karşı hassasiyet oluşması
- Ağız zarında iltihap ve yaralar
- Dilde yara ve şişkinlik
- Kırmızı dudaklar
- Boğaz ağrıları
- Ciltte kuruluk, kaşıntı
- Mat görünen cansız saçlar
- Saç dökülmesi
- Demir eksikliği anemisi
- Depresyon ve bazı nörolojik hastalıklar
- Anksiyete
- Uyku problemleri
Riboflavin (B2 Vitamini) Eksikliği Kimlerde Görülür?
- Vejetaryen ve Vegan Beslenen Kişilerde: Riboflavin en çok kırmızı et, karaciğer, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvansal gıdalarda bulunmaktadır. Vejetaryen ve vegan tarzı beslenen kişilerde riboflavin eksikliği sık görülmektedir.
- Vejetaryen Sporcularda: Sporcuların B2 vitamini içeren besinlerden zengin beslenmeleri gerekmektedir. Vejetaryen sporcularda ise bu eksiklik artış gösterebilir.
- Hamile ve Emzire Annelerde: Hamilelikte B2 vitamini eksikliği hem kendilerinde hem de bebeklerinde bazı problemlere yol açabilir. Hamilelik döneminde daha çok ihtiyaç duyulan bu vitaminin karşılanmaması durumunda preeklemsi görülebilir.
- Fazio-Londe Sendorumuna Sahip Kişilerde: Riboflavin taşıyıcı eksikliği sendromu olan kişilerde bu vitamin emilemediği ve taşınamadığı için riboflavin eksikliği gelişebilmektedir.
- Aşırı Alkol Tüketen Kişiler: Aşırı alkol tüketen kişilerde de görülebilmektedir.
B2 Vitamini Eksikliğinde Neler Yapılmalıdır?
Öncelikle bu vitaminin eksik olmasındaki sebep bulunmalı ona göre bir program verilmelidir. Emilim bozukluğundan kaynaklanan bir hastalık varsa tedavi edilmelidir. Fazio-Londe Sendromu gibi tedavisi olmayan bir hastalık ise düzenli B2 vitamini takviyeleri alınmalıdır. Sporcular ve hamile annelerin ise riboflavin açısından zengin beslenmeleri ve düzenli takviye almaları önerilmektedir.
B2 Vitamini Hakkında Sık Sorulan Sorular
- B2 Vitamininin Zararları Var mıdır?
Vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminlerden olan riboflavinin herhangi bir zararı bulunmamaktadır. .
- Yüksek Dozda B2 Vitamini Almak Zararlı mıdır?
Suda çözünemediğinden emilimi sınırlı olacaktır. Ama yine de yüksek miktarlarda alınmaması gerekmektedir.
- B2 Vitamini Diğer Gıdalarda Etkileşime Girer mi?
Riboflavinin herhangi bir gıda veya ilaçla etkileşime girdiği bilinmemektedir. Ancak bir gıda takviyesi almadan önce doktorunuzla görüşmek faydalı olacaktır.
